Pistache crumble
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Lapsang Souchong schuim
- Matcha-ijs
- Pistache crumble
- Aalbes-bramengelei
- Sinaasappelpartjes
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Naturel pistache noten (geschild) | 75 | g |
Bereiding
Verwarm een oven voor op 180 graden. Doe de pistache noten in een slee en stop deze voor 4 minuten in de oven. Haal deze er na 4 minuten uit, schudt ze door en stop ze terug voor nogmaals 4 minuten. Blijf erbij om er een oogje op te houden. Laat de noten afkoelen. Stop ze vervolgens in een blender en puls totdat het een mooie crumble is geworden.