Lavendel melkschuim
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Sous-vide Abrikoos
- Canelle van yoghurt
- Financier
- Lavendel melkschuim
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Volle melk | 250 | ml |
| Lavendelbloemetjes | 5 | g |
Bereiding
Meng de melk met de lavendel. Verwarm dit mengsel tot maximaal 50 graden en schuim dit mengsel met de staafmixer op. Doe dit vlak voor het opdienen