Eindbewerking
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zout | — | — |
| Peper | — | — |
| Mierikswortel uit een potje | 1 | eetlepel |
Bereiding
Gaar met 10% stoom in de stoomoven op 100°C tot een kerntemperatuur van 50°C. Verdeel mierikswortel over de skrei (nb: pas op met hoeveelheid, kan snel overheersen). Verwarm de tuinbonen in een pannetje en wat boter, maak op smaak met zout en peper.