Eindbewerking
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Puree van aardpeer
- Gegrilde asperges
- Geraspte hazelnoten
- Eindbewerking
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Coquilles | 16 | — |
| Zout | — | — |
| Peper | — | — |
| Olijfolie | — | — |
Bereiding
Dep de coquilles droog, kruid met peper en zout en bak de coquilles kort aan beide zijden zodat deze nét gaar is. Voeg zout en peper toe.