Hert
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Hertenlende | 1000 | g |
Bereiding
Bind het hertenvlees op, zodat het mooi in model blijft. Kruid met peper en zout. Bak aan in de pan en gaar door in de oven op 120°C tot een kerntemperatuur van ca 50°C. Het vlees gaart nog verder door.