Limoen raita
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Griekse yoghurt | 450 | ml |
| Limoenen | 2 | — |
| Koolzaadolie | 2 | el |
| Honing | 2 | theel. |
| Nigellazaad | 2 | theel. |
| Zout | — | — |
Bereiding
Doe de yoghurt in een kom. Giet de koolzaadolie in een koekenpan op halfhoog vuur. Snij de limoenen in partjes en bak ze 1 minuut per kant in de hete olie tot ze aan beide kanten geblakerd en plakkerig zijn. Haal de pan van het vuur en laat de partjes afkoelen. Knijp ze vervolgens uit boven de yoghurt. Roer er de honing door en breng met zout hoger op smaak. Verdeel over 3 schaaltjes en garneer met nigella zaad. Zet tot gebruik in de koelkast.