Geplisseerde tomaat
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Basilicum mayonaise
- Geplisseerde tomaat
- Avocado crème
- Garnalensalade
- Aardappelkrokant
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Middelgrote tasty tom tomaten | 16 | — |
Bereiding
Snijd de top van de tomaat en een klein plakje van de onderkant zodat hij niet kan omvallen. Snijd met een steekring de binnenkant van de tomaat eruit. Verwijder de zaadlijstenvoorzover die achter blijven na het uitsteken. Let op: de bodem moet zo veel mogelijk intact blijven.