Biet
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rode biet | 8 | stuks (kleine) |
| Gele biet | 8 | stuks (kleine) |
Bereiding
Kook de bieten (ongeschild) in water met zout totdat deze beetgaar zijn. Zodra de bieten beetgaar zijn, leg je ze op een plateau afgedekt met folie zodat er condens ontstaat en de bieten makkelijk gepeld kunnen worden. Na het pellen van de bieten snijden we deze in partjes. Dezelfde grootte als de topinamboer.