Ingemaakte bundelzwammen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Roggebrood roomijs
- Ingemaakte bundelzwammen
- Duxelles
- Spek crumble
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Buidelzwammen | 100 | g |
| Suiker | 75 | g |
| Azijn | 100 | ml |
Bereiding
Kook de bundelzwammen twee minuten in een mengsel van 75 gram suiker en 100 ml azijn. Pan van het vuur en laat de zwammetjes vervolgens in het vocht marineren.