Krokante aardappel
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Gestoofde kalfswang
- Madeira-morillejus
- Gestoofde preiharten
- Krokante aardappel
- Presentatie kalfswang
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Grote aardappels vastkokers | 3 | — |
| Ganzenvet | 1 | blik |
| Bieslook | — | — |
Bereiding
Schil de aardappels en snijd ze in kleine blokjes ½ x ½ cm. Bak de blokjes krokant en goudgeel in het ganzenvet, bewaar op keukenpapier.