Stroaardappeltjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Fond
- Lamsrack
- Kruidenkorst
- Gorgonzolasaus
- Lasagne
- Stroaardappeltjes
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aardappel | 500 | g |
| Frituurolie | — | — |
Bereiding
18. Schil de aardappel en snijd in zo lang mogelijke ragfijne julienne. 19. Was de julienne en droog goed na. 20. Frituur in olie 2 keer 2 minuten. En houd warm en droog.