Wontonvulling
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Wontonvulling
- Wontondeeg
- Wontonsoep afwerking
- Gevogelte bouillon
- Klaar de bouillon
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Varkensgehakt | 160 | g |
| Fijngehakte scampi | 200 | g |
| Suiker | 2 | mespuntjes |
| Korianderpoeder | 3 | mespuntjes |
| Sojasaus | 2,5 | el |
| Sesamolie | 1,5 | el |
| Gemalen witte peper | — | — |
| Zout | — | — |
| Losgeklopte eierdooier | 3 | — |
| Grof gehakte verse korianderblaadjes | 3 | el |
Bereiding
Meng gehakt, scampi, suiker, korianderpoeder, sojasaus, sesamolie, peper en zout en zet 1 uur koud weg. Meng er daarna de eierdooier en de korianderblaadjes door.