POMMES GAUFRETTES
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- KALFSFOND
- KALFSSUKADE
- STROGANOFF SAUS
- GARNITUREN
- POMMES GAUFRETTES
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aardappelen (bonken) | 700 | g |
| Frituurolie | — | — |
| Zout | — | — |
Bereiding
24. Schil de aardappel en schaaf deze tot wafeltjes Pommes Gaufrettes. 25. Was het zetmeel er af en dep droog. 26. Frituur op 180°C goudbruin. 27. Bestrooien met zout.