KOFFIE TUILLE
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- BANAAN PUREE
- KAANTJES
- RUNDERHAAS
- KOFFIE-GEL
- KOFFIE TUILLE
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Boter | 50 | g |
| Bloem | 50 | g |
| Poedersuiker | 50 | g |
| Eiwit | 50 | g |
| Oploskoffie | 1 | st |
Bereiding
20. Smelt de boter in een pannetje maar laat niet te warm worden. 21. Meng de bloem met de poedersuiker en oploskoffie. 22. Voeg het eiwit toe en meng tot een gladde massa. 23. Voeg langzaam de boter erbij en draai glad. 24. Smeer de massa op het gewenste siliconenmatje. 25. Bak 8 tot 10 minuten af in een oven van 160°C. 26. Indien gewenst kun je de tuille een vorm geven, als ze direct uit de oven komen. Leg ze bijvoorbeeld op een ijzeren buis en laat volledig afkoelen. 27. Reserveer vocht vrij in een goed afgesloten bak.