21 april 2026

Onderdelen van dit gerecht:

Ingrediënten

Ingrediënt Hoeveelheid Eenheid
Grapefruits 2 stuks
Extra vierge olijfolie 125 ml

Bereiding

Snijd de grapefruitpartjes a vif. Knijp het overgebleven membraan uit en vang al het sap daarvan op bij de partjes. Schenk er de extra vierge olijfolie op. Plaats in de warmhoudkast tot uit. Roer voorzichtig met een lepel alle grapefruitcellen los.