Risotto
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sjalot | 2 | — |
| Knoflook | 2 | teen |
| Zonnebloemolie | 90 | ml |
| Risottorijst | 200 | gr. |
| Wortelsap | 700 | ml |
| Boter | 100 | g |
Bereiding
27. Snipper de sjalot, hak de knoflook fijn. 28. Fruit de sjalot en knoflook in boter. 29. Voeg de risottorijst toe en fruit mee totdat de korrels glazig zijn. 30. Voeg in delen het wortelsap toe, regelmatig blijven roeren. 31. Maak de risotto af met boter, peper en zout.