Broodje
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Meel | 400 | g |
| Gist | 12 | g |
| Zout | 12 | g |
| Water | 260 | ml |
Bereiding
1. Los de gist op in lauw water en roer goed door. 2. Meng de bloem met de opgeloste gist. Kneed 15 minuten en voeg halverwege het zout toe. 3. Laat het deeg 1 uur afgedekt rusten. 4. Maak broodjes (40 g), bol deze op en laat ze nogmaals 1 uur rusten. 5. Verhit de oven op 220°C. 6. Bak de broodjes en laat afkoelen.