Bladerdeeg Krokantje
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Gevogeltebouillon
- Soep van Kastanjes
- Tartaar
- Zure Room
- Bladerdeeg Krokantje
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bladerdeeg | 1 | vel |
| Parmezaan | 50 | g |
| Eidooier | 1 | eidooier |
Bereiding
14. Steek per persoon 3 halve maantjes uit het bladerdeeg en leg op een bakpapier beklede bakplaat. 15. Smeer de dooier op het bladerdeeg en laat even drogen. 16. Rasp er Parmezaanse kaas over en druk de kaas zachtjes aan. 17. Bak de krokantjes af op 180°C tot ze goudbruin kleuren.