Presenteren
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Reebout
- Marloes uitjes
- Pompoentaart
- Pastinaak
- Wild saus
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rucola | — | — |
Bereiding
Zet een quenelle pastinaakpuree op het bord. Leg daar enkele plakken reebiefstuk tegen aan. Schep enkele Marloesuitjes erbij. Zet er een pompoentaartje bij en top deze met de pompoen topping. Maak het geheel af met de saus en iets rucola.