GARNITUUR PRESENTEREN
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- MOUSSE
- CHOCOLADEDIP
- SHERRY GEL
- GARNITUUR PRESENTEREN
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zwarte knoflook | — | — |
| Rock chives cress | — | — |
Bereiding
Haal de magnums uit de mal en doop deze in de chocoladedip. Laat drogen op bakpapier. Snij flinterdunne plakjes van de knoflook. Plaats de magnum op een zwart bord, doe er een plakje knoflook op en garneer met een dopje sherrygel en de cress.