Mojito granité
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Mojito granité
- Avocado en munt, komkommer
- Zeebaars en oester
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Munt | 1 | bos |
| Rietsuiker | 20 | g |
| Witte rum | 50 | ml |
| Limoen | 3 | — |
| Bruisend water | 60 | ml |
Bereiding
1. Begin met een RVS slede in de diepvries te plaatsen, zo vroeg mogelijk. 2. Stamp de munt fijn met de rietsuiker. 3. Pers de limoenen uit. 4. Schenk de rum, het limoensap en het bruisend water erbij en zeef het geheel. 5. Zet in de "voor-geijsde" slede in de vriezer en laat het bevriezen, roer af en toe door om een granité te krijgen.