Bieslook olie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Voorbereiding
- Wasabi mayonaise
- Langoustine
- Bieslook olie
- Garnituur
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Olijfolie | 100 | ml |
| Bieslook | 10 | g |
Bereiding
13. Snijd de bieslook fijn. 14. Verwarm de olijfolie in een pan tot ongeveer 80°C. 15. Voeg de bieslook toe, dek de pan af en neem van de warmtebron. 16. Laat de olie afkoelen en blender daarna met de staafmixer. 17. Passeer de olie door een fijne zeef en doe in een spuitflesje.