Wasabi mayonaise
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Voorbereiding
- Wasabi mayonaise
- Langoustine
- Bieslook olie
- Garnituur
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Ei | 1 | — |
| Groene mosterd | 15 | g |
| Wasabi | 10 | g |
| Maisolie | 200 | ml |
| Rijstazijn | — | — |
| Yuzusap | — | — |
| Olijfolie | — | — |
Bereiding
3. Maak een mayonaise met héél ei volgens basisreceptuur. 4. Gebruik groene mosterd, rijstazijn of Yuzusap en wasabi.