Wasabimayonaise
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Komkommer
- Dressing van zeewier
- Wasabimayonaise
- Rundcarpaccio
- Oesters
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Wasabi | 5 | g |
| Mayonaise | 100 | g |
| Verse koriander | 3 | blaadjes |
| Limoensap | — | — |
Bereiding
Los de wasabi op met wat water, tot pasta. Maak mayonaise volgend basisrecept. Meng de mayonaise met de fijngehakte koriander, limoensap en Wasabi pasta. Laat 10 minuten rusten en duw dan de mayonaise door een zeef. Bewaar in de koelkast.