Komkommer
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Water | 1000 | ml |
| Komkommers | 2 | st |
| Dragonazijn | 150 | g |
| Kristalsuiker | 100 | g |
| Korianderzaadjes | 2 | g |
| Witte peperkorrels | 5 | g |
| Tijm | 2 | g |
| Dragon | 5 | g |
Bereiding
Breng het water voor de marinade aan de kook en laat er de suiker in oplossen. Haal van het vuur. Rits de blaadjes van de tijm en dragon. Giet er de dragonazijn bij en voeg peperkorrels, korianderzaadjes, tijm en dragon toe. Laat afkoelen. Schil de komkommer en versnijd in lange dunne repen. Gebruik de kern niet. Laat de komkommer zo lang mogelijk marineren in de zoetzure marinade.