Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Mandarijnijs
- Vadouvan hangop
- Dropgel
- Kardemom crumble
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Atsina cress | — | — |
Bereiding
26. Neem koude diepe borden. 27. Plak twee halve ijsbollen op elkaar. 28. Strooi op de plek van het ijs de crumble, en daarop bol ijs. 29. Spuit dotjes hangop en leg drop-gel vormpjes rondom. 30. Dresseer enkele blaadjes Atsina Cress.