Dropgel
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Trekdrop | 15 | st |
| Water | 150 | ml |
| Agar agar | 2 | g |
| Steranijs | 1 | st |
Bereiding
16. Snijd de trekdrop in kleine stukjes. 17. Maal een hele steranijs fijn, vermeng met het water en agar. 18. Verwarm het water, voeg de stukjes trekdrop toe en houd tegen de kook aan tot de drop volledig is opgelost. 19. Zeef het geheel door een fijne zeef, giet een dunne laag en laat opstijven. 20. Laat opstijven in de koelkast. 21. Steek er ronde/vierkante vormen uit.