Vadouvan hangop
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Mandarijnijs
- Vadouvan hangop
- Dropgel
- Kardemom crumble
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Geitenyoghurt | 350 | ml |
| Poedersuiker | 50 | g |
| Vadouvan (euroma) | 2 | g |
Bereiding
12. Hang een fijne bolzeef boven een bak, leg hierin een kaasdoek en schenk de yoghurt hierop en laat uitdruipen. 13. Zeef de Vadouvan kruiden indien het een grove variant is. 14. Zodra de yoghurt geheel uitgelekt is, vermengen naar smaak met poedersuiker en Vadouvan. 15. Bewaar in een spuitzakje en zet koud weg.