Saus

Onderdelen van dit gerecht:

Ingrediënten

Ingrediënt	Hoeveelheid	Eenheid
Basilicum	2	blaadjes
Zwarte olijven, zonder pit	30	g

21. Passeer de lamsfond en laat inkoken tot saus dikte. 22. Monteer de saus met een flinke lepel dadelcrème.