Gesuikerde sinaasappel zestes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Sinaasappel panna cotta
- Gesuikerde sinaasappel zestes
- Vanille roomijs
- Aardbeienbouillon
- Aardbeienterrine
- Muntcrème
- Romanoff bouillon
- Aardbeienbiscuit
- Gemarineerde asperges
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sinaasappels | 2 | — |
| Suiker | — | — |
Bereiding
6. Verwarm de patisserie oven voor op 90°C. 7. Trek van 2 sinaasappels dikke zestes, leg de zestes op een bakblik met bakpapier. 8. Bestrooi de zestes met suiker en droog in de oven voor een uur of langer.