Sinaasappel panna cotta
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Room | 500 | g |
| Suiker | 100 | g |
| Witte couverture | 100 | g |
| Bladgelatine | 8 | — |
| Sinaasappel | 2 | — |
Bereiding
1. Trek zestes van de sinaasappels, week de gelatine in ruim koud water. 2. Breng de room met de suiker aan de kook, los er de gelatine in op en voeg de rasp aan toe. 3. Giet de warme massa op de couverture, zorg dat het goed oplost. 4. Giet de massa op een plateau of bak met een dikte van 1 tot 1,5 cm. 5. Laat opstijven in de koeling.