Groentebouillon
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Groentebouillon
- Wafels
- Gele peentjes
- Paarse pesto
- Cremeuse
- Cantharellen
- Radicchio
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gele bieten | 1000 | g |
Bereiding
1. Maak eerst de groentebouillon volgens basisreceptuur. 2. Kook de biet zacht. 3. Giet af en houd wat vocht achter. 4. Pureer fijn met weinig vocht. Laat afkoelen.