Presenteren
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Wasabi-ijs
- Tomatengazpacho
- Olijvenpasta
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sprietjes bieslook | 10 | — |
Bereiding
21. Giet een Martini glas half vol met de gazpacho. 22. Op vier plaatsen een druppel olijvenpasta. 23. Op de olijvenpasta een stukje garnaal. 24. Schep in het midden een bol wasabi-ijs en garneer met gesnipperde bieslook. 25. Plaats een plakje geroosterd brood erover heen.