BIETEN GELEI
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- REEGEIT FILET EN STOOF
- BIETEN GELEI
- WITLOF
- CRUESLI
- GEZOUTEN YOGHURT
- TOT SLOT
- PRESENTEREN
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bietensap | 500 | ml |
| Laurier | 2 | blaadjes |
| Tijm | 1 | tak |
| Witte aceto | 50 | ml |
| Agar agar | 4 | g |
Bereiding
9. Doe het bietensap, zout, laurier, tijm en de witte aceto in een pan en breng aan de kook en laat even trekken. 10. Roer de agar er doorheen en laat minstens nog twee(2) minuten doorkoken en giet door een zeef, zet opzij en laat afkoelen.