Kerrie crème
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kerrie olie | 100 | g |
| Eiwit | 45 | g |
| Sushi azijn | 20 | ml |
| Yuzu sap | 5 | ml |
| Zonnebloemolie | 125 | ml |
| Griekse yoghurt | 40 | ml |
Bereiding
Meng beide oliën. Meng alle ingrediënten, behalve de twee soorten olie, met elkaar met de staafmixer. Voeg de olie in een dunne straal toe terwijl de mixer draait. Er ontstaat een dikke crème. Bewaar in een spuitzak in de koelkast.