Kerrie olie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kerrie | 25 | g |
| Druivenpitolie | 125 | ml |
| Sjalot | 1 | st |
| Knoflook | 1 | teen |
Bereiding
Strooi de kerrie in een droge pan, zet deze op gematigde hitte zodat de geuren loskomen ca. 5 minuten (pas op aanbranden). Blus af met de druivenpitolie, voeg een in plakjes gesneden knoflook toe en een fijngesnipperd sjalotje, laat dit rustig trekken, niet laten koken. Zeef de kerrieolie in een maatbeker.