Aardappelpuree
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Tomaten tapenade
- Witte wijnsaus
- Aardappelpuree
- Groenten
- Kabeljauw
- Garnering en Serveren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bloemige aardappelen | 500 | g |
| Volle melk | 175 | ml |
| Boter | 125 | g |
| Nootmuskaat | 1 | bol |
Bereiding
Schil de aardappelen en snijd in stukken. Kook gaar in ca. 15 min. in licht gezouten water. Giet af en stamp met de melk en boter tot een gladde puree. Kruid met zwarte peper, zout en geraspte nootmuskaat.