Serveren
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kokoskoekjes
- Bavarois
- Sabayon
- Ananas
- Serveren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aardbeien | 12 | st |
| Munt | 12 | blaadjes |
| Poedersuiker | — | — |
Bereiding
Leg een ananasschijf midden op het bord en plaats de bavarois (zonder bakje) in de ananasschijf. Leg 2 kokosrijstkoekjes ernaast. Schep de sabayon rond het gerecht en garneer met een aardbei, muntblaadje en wat poedersuiker en serveer er de gekoelde dessertwijn bij.