Sabayon
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kokoskoekjes
- Bavarois
- Sabayon
- Ananas
- Serveren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eierdooiers | 6 | st |
| Loupac dessertwijn (zet rest dessertwijn koel!) | 75 | ml |
| Aardbeienlikeur | 50 | ml |
| Poedersuiker | 2 | el |
| Aardbeien | 100 | g |
Bereiding
Klop de eierdooiers met de dessertwijn au bain-marie luchtig tot het gaat binden. Voeg aardbeienlikeur en poedersuiker toe. Spatel de kleine stukjes aardbei erdoor.