Spitskool
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Spitskolen | 2 | st |
| Olijfolie | — | — |
| Azijn | — | — |
Bereiding
Ontdoe de kool van de buitenste bladeren en verwijder de nerven van de binnenbladeren. Blancheer kort in kokend water en spoel direct af met ijskoud water. Bak kort voor het opdienen de spitskool in wat olijfolie en blus af met een scheutje azijn.