Garnering
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Mandarijncurd
- IJs
- Siroop
- Merengues
- Garnering
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Mandarijnen, in partjes verdeeld | 6 | st |
| Poedersuiker om te bestrooien | — | — |
Bereiding
Ontvlies de partjes mandarijn. Warm de siroop op en voeg de sinaasappelschil toe. Bestuif de borden met wat poedersuiker. Plaats een merengue op bord en daarnaast een bolletje ijs en garneer cirkelvormig met de mandarijnen partjes. Bedruppel het geheel met de siroop.