Slaboompje
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Mayonaise
- Salade
- Slaboompje
- Garnering en serveren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Komkommer | 2 | st |
| Platte peterselie | 30 | g |
| Koriander | 30 | g |
| Munt | 30 | g |
| Gemengde slablaadjes | 100 | g |
Bereiding
Was de komkommers, snijd ze doormidden en snijd vervolgens de halve komkommers met de kaasschaaf in de lengte in repen. Per persoon heb je één reep nodig. Was de slablaadjes en maak met de peterselie, koriander en munt kleine boeketjes. Wikkel rond elk boeketje een reepje komkommer. De sla en kruiden mogen er boven wat uitsteken, zodat een soort 'slaboompje' ontstaat. Druppel naar smaak wat extra vergine olijfolie en balsamico créme op het slaboompje.