Mayonaise
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Mayonaise
- Salade
- Slaboompje
- Garnering en serveren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Citroen | 0.5 | st |
| Eidooier | 1 | st |
| Gladde mosterd | 0.5 | el |
| Worcestersaus | 0.5 | tl |
| Arachideolie | 100 | ml |
Bereiding
Splits een ei. Doe de dooier in een ontvette kom. Voeg de mosterd, worcestersaus, het sap van de halve citroen en wat zout en witte peper toe. Roer alles met een garde door elkaar. Voeg geleidelijk de arachideolie toe. Eerst druppelsgewijs en daarna steeds iets meer tot je een mooie dikke mayonaise hebt.