Zuurdesemcroutons
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Knolselderijrolletjes
- Kaascrème
- Bieslookolie
- Snippers van gedroogde Iberico ham
- Zuurdesemcroutons
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zuurdesembrood | 3 | sneden |
| Olijfolie | 50 | ml |
Bereiding
Snijd het zuurdesembrood in blokjes van gelijke grootte ca. 1½ cm. Besprenkel de broodblokjes ruim met olijfolie . Bak in een droge koekenpan met antiaanbaklaag de broodblokjes goudbruin tot mooie croutons. Schudt tijdens het bakken de blokjes regelmatig om. Laat de croutons uitlekken en afkoelen op een bord met keukenpapier.