Snippers van gedroogde Iberico ham
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Knolselderijrolletjes
- Kaascrème
- Bieslookolie
- Snippers van gedroogde Iberico ham
- Zuurdesemcroutons
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Iberico ham | 8 | plakjes |
Bereiding
Bedek een bord met velletjes keukenpapier. Verspreid hierop de plakjes ham en dek af met keukenpapier het bord en zet het bord 1 tot 1½ min in de magnetron op 950 W. Het knispert, maal. Haal het bord, als de ham knapperig is , uit de magnetron en laat deze afkoelen. En hak daarna de gedroogde Iberico ham in kleine stukken.