Presenteren
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Rouleau van kip
- Krabsalade
- Mango chutney
- Vadouvan crème
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Limon cress | 2 | bakjes |
Bereiding
30. Snij het rouleau in tonnetjes van 5 cm.
31. Leg een lepel chutney midden op de borden en schik de tonnetjes hierop.
32. Verdeel de krabsalade naast de kip en versier het bord met enkele toefjes vadouvan crème en de limon cress.