Amandelgelei
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zeeduivel
- Gremolata
- sot-l'y-laisse
- Wortel/citrus jus
- Pasta
- Amandelgelei
- Wortellinten
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Amandelmelk | 650 | ml |
| Kippenbouillon | 4 | dl |
| Agar agar | 7 | gr. |
Bereiding
Breng aan de amandelmelk met de bouillon aan de kook en voeg de agar agra toe. Giet uit op een plaat en schik hierin drie- aan drie de paccheri. Laat opstijven in de koelkast.