Bittere-sinaasappelsaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Ivoor-roomijs
- Chocoladetaart
- Bittere-sinaasappelsaus
- Sinaasappelkrullen met zwarte peper
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Perssinaasappels | 3 | — |
| Fijne tafelsuiker | 100 | g |
| Sinaasappelmarmelade | 1 | pot |
Bereiding
Pers de sinaasappels uit, je hebt 200 ml sap nodig. Kook het sap met de suiker tot het mengsel tot de helft in. Laat afkoelen. Schep 2 grote eetlepels marmelade door het sinaasappelsap, roer los en pas door een fijne zeef. Giet in een spuitflacon en bewaar in de koeling.