Gelei van De Koninck Tripel
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Merinque met sansho-peper
- Gelei van De Koninck Tripel
- Crumble van amandel
- Sorbet van mascarpone
- Sorbet van ijzerkruid
- Afwerking
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| De koninck tripel | 200 | g |
| Karamelsaus | 100 | g |
| Agaragar | 3 | g |
Bereiding
Breng alles samen aan de kook en giet uit op een dikte van 2,5 mm. Laat opstijven.