Sjalotten
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sjalotten, schoongemaakt | 20 | kleine |
| Boter | 150 | gram |
| Peper en zout | — | — |
| Speculaaskruiden | 2 | el |
| Rode wijn | — | weinig |
Bereiding
Smelt de boter tot schuimig en doe de sjalotten erbij. Bak ze glazig, kruid met peper en zout en speculaaskruiden. Stoof ze gaar en laat uitlekken op een zeefje. Verwarm voor het serveren kort in een weinig van de rode wijnsaus.